ケース

デンマークのテクノロジーはSDGsでフードロスの削減に貢献します

トライビジョン社のビジョン技術は食品生産過程でのフードロスを半分に削減し、持続可能な開発目標の達成に貢献します。

ノーマ (Noma) は、ミシュランガイド (北欧編)2021年度で、ミシュラン3つ星を獲得しました。

ヨーロッパ最大の垂直型栽培施設は、コペンハーゲン近郊の7,000㎡の倉庫で、風力発電によって稼働しており、レタスとハーブを生産しています

微細藻類は、持続可能性のある代替飼料として従来の飼料に替わる飼料となり、飼料の低価格化と農業効率性を実現

デンマークの農業研究機関SEGES(セゲス)が牛の行動モニタリングサービスU-motion®が牛の発情発見および妊娠牛獲得に有用であることがレポートとして報告しました。

人口増加が加速する中、十分な食料を世界中の人々に供給することが将来の最大の課題となっています。デンマークは、食の品質を高める技術や、持続可能な方法で食料を確保する技術で世界を牽引しています。

デンマークは北欧諸国でガストロノミーリードしている国です。デンマークには35のミシュラン星を獲得しています（2019年度）。

デンマークのアイスクリームメーカー、Skee Is（スキ）社は小さい企業ながら、革新的なアイスクリームを開発しました。

農家の減少と食生活の変化により、日本の農業生産性を向上させる技術への需要が高まっています。多くの時間を節約できるのは、牛の手動給餌から自動給餌システムに切り替えることです。