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YouTubeで視聴可能です：デンマーク畜産を学んだ高校生たちのオンライン報告発表会

コペンハーゲンのレストラン「ゼラニウム」が世界のベスト50レストランの1位に輝きました！

8月25日(木)15:00～16:15 (デンマーク現地時間) 開催のオンライン・グローバル・フードトークのテーマは『ガストロノミー』がサステナブルな食の生産と消費行動に影響や関係性について話します。

デンマークフード・トラディショナル・レシピの最終回は、デンマークフードでは外せないライ麦パンのレシピをご紹介します。デンマークのスーパーマーケットでもおなじみのカレー味のニシンの酢漬けも一緒に作ってオープンサンドにもチャレンジしたり、素敵な夏休みをお迎えください！

第2回目のデンマークフード・レシピは、デンマークで初夏の季節に採れるじゃがいもをメインに使ったオープンサンドウィッチとサラダをご紹介します！同じく初夏に採れるベリー類を飾って楽しめるレイヤーケーキと合わせて、初夏の集まりやパーティーなどで作って食べてみてください！

6月1日～30日まで、アンデルセン全店で、「アンデルセンフェア」を開催します。フェアの期間限定で販売される商品をお見逃しなく！

デンマークで親しまれているトラディショナルフードを3回にわたってご紹介します。第1回目は、家族全員で作って食べて楽しめるミートボール、ポテトサラダ、アップルトライフルをご紹介します。GW休暇やこれからのホリデーシーズンに是非作って下さい！

銀座三越 「スコーンパーティー with TEA」催事でデンマーク企業の紅茶とダニッシュペーストリーを出展販売します。

2月11日(金)18:00～19:30 (日本時間) デンマーク・フード・クラスターの政府民間団体FoodNation主催 による、グローバル・フード・トーク『オーガニック生産と消費』オンライントークセッションを開催します。どなたでも聴講できます (無料)！

デンマークのクリスマスレシピをご紹介します。デンマークと言えば豚肉。代表的なクリスマス料理のローストポークにチャレンジして、今年は家でヒュッゲなクリスマスをお迎えください！

デンマークのクリスマスレシピ サイドディッシュ編：メインディッシュと共にクリスマス料理には欠かせないサイドディッシュをご紹介します。手軽に作れるので是非試してみて下さい！

デンマークのクリスマスレシピ デザート編：クリスマスに食べる人気のデザート4種類とグロッグの作り方をご紹介します！

ゼラニウムのヘッドシェフよりファンの方々へお伝えをしたいことがあります。

デンマーク大使館投資部は、11月29日(月)16:30～18:15『ヒト腸内細菌叢の最先端研究およびその活用』ウェビナーを開催します。お申込みはこちらから。

デンマーク王室御用達の世界的なショコラティエ、ピーター・バイヤー (Peter Beier)の、アジア初となる店舗が、「北こぶし知床ホテル＆リゾート」内に2022年2月 (予定)にPeter Beier SHIRETOKO (仮称)としてオープンすることになりました。