オーガニック・キュイジーヌ・ラベル：オーガニック食材の拡大を進めたデンマークの政策
オーガニック食材のフードサービスでの使用量を広げていくデンマーク政府が導入したオーガニック・キュイジーヌ・ラベル
分野を超えた研究でグリーンプロテインを開発
官民のパートナシップの研究と共同開発で、家畜に必要な栄養価の高いグリーンプロテインの開発に成功しました。
100%プラントベースの栄養豊富なドリンク
100%プラントベースの栄養豊富なドリンク
微細藻類-新しい飼料たんぱく質として活用-
微細藻類は、持続可能性のある代替飼料として従来の飼料に替わる飼料となり、飼料の低価格化と農業効率性を実現
オーガニックアイスクリームは、高齢者が必要とするタンパク質を豊富に含みます。
デンマークのアイスクリームメーカー、Skee Is（スキ）社は小さい企業ながら、革新的なアイスクリームを開発しました。