Miho Matsumoto – Page 4 – Denmark Food公式サイト

6月は「アンデルセン」全店でデンマークフェアを開催します！

6月1日～30日まで、アンデルセン全店で、「アンデルセンフェア」を開催します。フェアの期間限定で販売される商品をお見逃しなく！

デンマークで親しまれているトラディショナルフードを3回にわたってご紹介します。第1回目は、家族全員で作って食べて楽しめるミートボール、ポテトサラダ、アップルトライフルをご紹介します。GW休暇やこれからのホリデーシーズンに是非作って下さい！

官民のパートナシップの研究と共同開発で、家畜に必要な栄養価の高いグリーンプロテインの開発に成功しました。

デンマークの消費者は「キーホール」マークの付いた商品を選ぶことで、栄養基準を満たす食生活を送り、生活習慣病を防いでいます。

デンマーク・ホールグレイン・パートナーシップは「ホールグレイン」ロゴマークを商品に付けることで、デンマーク国民の全粒粉の摂取量の増加に貢献しています。

企業間や組合間でデータ共有をすることで環境負荷の低減や飼料の効率化を可視化し、デンマークでは2030年までの農業分野でのカーボンフットプリント半減目標を目指します。

デンマーク・プロテイン・イノベーション・パートナーシップは、グリーンプロテインを開発し、家畜へタンパク質が豊富な代替飼料の開発に成功しました。

フロントマテック社（デンマーク企業）のフルオートメーションシステムは、プレミアム牛の格付けや品質管理に欠かせません。

銀座三越「スコーンパーティー with TEA」催事でデンマーク企業の紅茶とダニッシュペーストリーを出展販売します。

デンマークのクリスマスレシピをご紹介します。デンマークと言えば豚肉。代表的なクリスマス料理のローストポークにチャレンジして、今年は家でヒュッゲなクリスマスをお迎えください！