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Author: Miho Matsumoto

Thise Dairy

「素晴らしい。最高級のチーズ。最上の風合いを持ち、美しい出来栄え。崩しやすく、ほとんど結晶化している。

Stauning Whisky

スタウニングは、大胆で、フルーティーで、実直なデニッシュ・ウイスキーを製造している会社です

RAWBITE

ローバイトの企業理念はシンプルです。フルーツとナッツのバーを、100%オーガニックで、ヴィーガン、グルテンフリー、ノーシュガー(ナチュラルの甘さのみ)で提供すること。

Royal Greenland

ロイヤルグリーンランド社は1774年にデンマーク王室によって開設された240年以上の歴史を持つ水産会社です。日本でも30年以上販売を続けてきています。

Summer holiday recipes~夏休みに作ってみよう!デンマークフード・トラディショナル・レシピ~

デンマークフード・トラディショナル・レシピの最終回は、デンマークフードでは外せないライ麦パンのレシピをご紹介します。デンマークのスーパーマーケットでもおなじみのカレー味のニシンの酢漬けも一緒に作ってオープンサンドにもチャレンジしたり、素敵な夏休みをお迎えください!

Early Summer: Recipes of Danish Traditional Food~初夏のデンマークフード・トラディショナル・レシピ~

第2回目のデンマークフード・レシピは、デンマークで初夏の季節に採れるじゃがいもをメインに使ったオープンサンドウィッチとサラダをご紹介します!同じく初夏に採れるベリー類を飾って楽しめるレイヤーケーキと合わせて、初夏の集まりやパーティーなどで作って食べてみてください!