官民のパートナシップの研究と共同開発で、家畜に必要な栄養価の高いグリーンプロテインの開発に成功しました。
ノーマ (Noma) は、ミシュランガイド (北欧編)2021年度で、 ミシュラン3つ星を獲得しました。