メッテムンクは、飲食店、コンビニエンスストア、インストア・ベーカリー市場に、高品質のデニッシュペーストリー（冷凍庫から直接オーブンへ）を提供しています。メッテムンクは最上の本物のデニッシュペーストリーを製造していることを誇りとしています。
何世紀にもわたるデニッシュペーストリーの伝統を保持しつつ、世界でも最先端の工場で生産しています。世界中からの最高品質の原材料のみを厳選し、素晴らしい味の体験をしていただくことに専心しています。
革新こそがメッテムンクの事業の中核をなすもので、最上の原材料を使用して新たなデニッシュペーストリーを市場に届けるために、日夜努力を重ねています。
ひと言でいえばこうなります：メッテムンクが商品を開発し、製造する際に最も重要視するのは、本物でシンプルな原材料を用いて優れた職人技を駆使することです。使用する原材料は数種類のみ：小麦粉、植物性マーガリン、平飼いの鶏の卵、牛乳そしてあらゆる種類のフルーツやベリー類です。常に、できるだけ純粋でシンプルなオリジナル製品づくりに重点を置いています。
すべては何もないところから始まります。
フィリングやグレイズは特別に開発したレシピに沿って、すべて当社で製造されています。当社のフィリングは、常に新しく作られ、出来上がるとすぐにデニッシュペーストリーの製造に使用されるので、保存料は必要ありません。
2014年、メッテムンクは、国際的なベーカリーグループで冷凍パンの主要サプライヤーでもあるアリスタの一員となりました。有名な童話作家、H.C.アンデルセンはオーデンセで生まれ、育ちましたが、アリスタは、この歴史的な場所でデニッシュペーストリーのおとぎ話を継続していきたいと考えたのです。
商品概要
製品1: ミニ・セレクション
クラシックなペーストリーを可愛らしい小さなサイズで詰め合わせた、人気のセレクション。どれも、軽やかで、サクサクとした風合いと素晴らしい食感を醸し出すために、最良の原材料を用いて作られた高品質のデニッシュペーストリー生地を使用しています。
このセレクションに含まれているもの：
ミニ・シナモンデニッシュ：香り高いシナモンのリモンスフィリングをサクサクのペーストリーに渦巻き状に練り込んだ、愛される定番
ミニ・メープルピーカン：美味しいピーカンナッツをトッピングした魅力的な三つ編み状のペーストリー。カラメルのようなフィリングは、香り高いメープルシロップのリモンスで作られています。
ミニ・バニラクラウン：中に甘いカラメルの入った、美味しいリモンスフィリングのミニ・ペーストリー。本物のバーボンバニラを使用した滑らかで甘いバニラカスタードをトッピングしています。
ミニ・ラズベリークラウン：中に甘いカラメルの入った、美味しいリモンスフィリングのクラッシクなペーストリー。「リアルフルーツ」のラズベリー・フィリングをトッピングしているので、新鮮なラズベリーの香りを楽しめます。
中にカラメルの入った、甘いリモンスフィリングのミニ・アップルクラウン。「リアルフルーツ」のリンゴのフィリングをトッピングしているので、生リンゴのジューシーな香りが楽しめます。
「リアルフルーツ」は、メッテムンクA/Sが開発したアイディアです。当社のフルーツフィリングには、香料、着色料、濃縮果汁は一切添加されていません。「リアルフルーツ」は果物独自の自然の味なのです！
製品2：
メープルピーカン
メープルピーカンは、美味しいピーカンナッツをトッピングした軽やかなサクサクのデニッシュペーストリーで、三つ編みの形をしています。味わいのあるカラメルのようなフィリングは香り高いメープルシロップのリモンスで作られています。メープルピーカンはあらかじめ表面をグレイズしているので、温かみと光沢のある風合いを楽しめます。とびきり風味豊かなペーストリーです。
製品3：
シナモンデニッシュ
正真正銘のクラシックな商品。誰もが知っている人気の定番デニッシュで、香り高いシナモンのリモンスフィリングをサクサクのペーストリーに渦巻き状に練り込んでいます。
ペーストリー生地は高品質で、軽やかでサクサクとした風合いと素晴らしい食感を醸し出すために、最上の原材料を用いて作られています。
社名と住所
メッテムンクA/S
Gøreborggade 3-5
5000 Odense C
https://mettemunk.com/
担当者
Oilver Ryf
Email: oliver.ryf@aryzta.co.jp
