「ファンスト」とは、デンマーク語およびノルウェー語で「つかまえる」という意味です。
1世紀前まで北欧の海岸沿いでは数多くの缶詰会社が操業していましたが、ここ数十年の間にほぼすべてが消滅してしまい、誇り高き伝統は失われてしまいました。とはいえ、世界でも最高級の魚介類はいまだに北欧海域に生息しています。
北欧の海の豊かさを探査し、再発見することが、ファンストの使命です。自然環境に配慮しつつ、美味しさへの職人技を駆使しています。缶詰で保存することによって、北欧海域の産物を手軽な食事として堪能できます。
当社では、フェロー諸島のサーモン、デンマークの淡水マス、バルト海産の数種の北欧イワシ（ブリスリング）、寒冷の入江リムフィヨルドのムール貝やザルガイ、ノルウェー海のニシンなどの高級缶詰を取り揃えています。製品は室温で保管でき、保存可能期間は３年以上です。
ファンストは、品質志向の現代の消費者の方々が気軽に北欧の高級シーフードを味わうことのできる機会を提供いたします。パッケージやギフト・ボックスには独特なスカンジナビアのデザインを使用していますので、贈り物としてもぴったりです。
当社はまだ新しい小さな会社ですが、急速に成長を遂げています。当社の製品はヨーロッパのほとんどの国々や北米で取り扱っています。
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